les pr�biotiques, probiotiques et synbiotiques en tant qu'aliments fonctionnels pour chiens

Une bonne santé dépend de la présence de plus de deux millions de molécules différentes. La plupart de ces molécules proviennent de l'alimentation et sont rendues disponibles dans le gros intestin grâce à des processus de fermentation. Le microbiote exerce principalement des effets trophiques sur l'épithélium intestinal et le système immunitaire, influençant ainsi la santé intestinale globale. On s'intéresse beaucoup à l'augmentation du nombre et de l'activité des bactéries bénéfiques dans le gros intestin, de préférence au détriment des bactéries nuisibles. Le contrôle de l'écosystème bactérien intestinal peut passer par la modification de leur nombre ou par la quantité et le type de substrats mis à leur disposition. Les prébiotiques et les probiotiques, en raison de leurs bienfaits pour la santé, sont classés parmi les aliments fonctionnels. Les probiotiques contribuent à moduler la flore colique, l'état immunitaire de l'hôte et, par conséquent, la santé générale ; les prébiotiques complètent cette action en augmentant de manière sélective le taux de survie d'une souche probiotique particulière ou de plusieurs souches probiotiques au cours du transit intestinal, en leur fournissant des fibres non digestibles comme substrats. Un synbiotique résulte de l'association d'un probiotique et d'un prébiotique au sein d'un même produit, utilisé comme complément alimentaire sain pour la restauration et le maintien de la flore colique.

Pagina's: 96, Paperback, Editions Notre Savoir