Lima Ume su pruimenazijn 250 ml

Verrijk uw gerechten met de unieke Ume Su Pruimenazijn Bio van VitAdvice. Deze authentieke gefermenteerde azijn, gemaakt van umeboshi-abrikozen en shisobladeren, zorgt niet alleen voor een smakelijke toevoeging aan uw maaltijden, maar heeft ook talrijke gezondheidsvoordelen. De fraaie roze kleur van de Ume Su komt van de shisobladeren, en de smaak is een perfecte balans tussen fruitig en scherp.

Wat is Ume Su?

Ume Su is een gepekelde bereiding gebaseerd op de oude Japanse umeboshi-abrikoos (Prunus mume). Deze vrucht is al eeuwenlang geliefd in de Japanse keuken, en wordt geroemd om zijn unieke smaak en gezondheidsvoordelen. De pruimenazijn is het resultaat van een fermentatieproces, wat zorgt voor een rijke bron van melkzuurbacteriën. Deze bacteriën bevorderen een gezonde spijsvertering en dragen bij aan een goed functionerend spijsverteringsstelsel. Het zuur in Ume Su heeft een waarde van 4°, wat het een geschikte keuze maakt voor diverse culinaire toepassingen.

Ingredientensamenstelling

Ume Su bevat de volgende ingrediënten:

• Umeboshi* (74%) (Prunus mume)
• Zeezout
• Shiso* (Perilla frutescens)

* = van biologische teelt

Voedingswaarde

Per 100 ml biedt Ume Su de volgende voedingswaarde:

• Energie (kJ): 96
• Energie (kcal): 23
• Vet: 0.00 g
• Koolhydraten: 1.30 g
• Waarvan suikers: 1.30 g
• Voedingsvezels: 1.70 g
• Eiwitten: 0.00 g
• Zout: 26.00 g

Aangezien Ume Su al zout is, is het niet nodig om extra zout aan uw bereidingen toe te voegen.

Culinaire Toepassingen

Ume Su is een veelzijdige toevoeging in de keuken. Het kan worden gebruikt in vinaigrettes en mayonaises, en voegt een unieke smaak toe aan pickles. Het verrijkt gebakken groenten, rijst, couscous en deegwaren, en versterkt de smaak van tofu op een aangename manier. Voor een snel en lekker slaatje volstaat het om enkele druppels van een mix van Ume Su en Genmai-azijn toe te voegen, samen met een lepel olijfolie.

Bewaren

Na openen is Ume Su houdbaar tot 2 maanden bij een maximale temperatuur van 7°C.

Geef uw gerechten een smaakvolle boost en geniet van de gezondheidsvoordelen die Ume Su Pruimenazijn Bio te bieden heeft. Dit unieke product is de ideale keuze voor iedereen die kwaliteit en smaak wil combineren met een bewust en gezond levensstijl. Ontdek de kracht van Ume Su en breng nieuwe energie in uw maaltijden!