LMF Kookboek Cooking under the bare sky

Cooking Under the Bare Sky is een Engelstalig kookboek over koken in de buitenlucht, geïnspireerd door het Scandinavische friluftsliv: leven en tijd doorbrengen in de natuur. Het boek richt zich op koken met seizoensgebonden ingrediënten en het bereiden van gerechten op open vuur. De recepten zijn ingedeeld naar de seizoenen, van gerechten met wilde ingrediënten in het voorjaar tot verwarmende maaltijden voor de winter. De recepten zijn geschikt om buiten te bereiden, zowel tijdens een verblijf in de natuur als in de eigen tuin. Naast recepten bevat het boek praktische informatie over koken op open vuur en het conserveren van ingrediënten. Daarmee biedt Cooking Under the Bare Sky zowel recepten als achtergrondinformatie voor buiten koken gedurende het hele jaar. Het boek besteedt daarnaast aandacht aan de relatie tussen seizoensgebonden eten, buiten zijn en gezamenlijk koken en eten rond het vuur.

Light My Fire kookboek, geïnspireerd op het Scandinavische friluftsliv, de kunst van leven in de buitenlucht. Dit Engelstalige kookboek nodigt je uit om het tempo te verlagen en de eenvoud van koken op open vuur te omarmen. Van lente-recepten met wilde ingrediënten tot hartverwarmende wintergerechten: elk recept is ontworpen om buiten bereid te worden—of je nu midden in de natuur bent of gewoon in je eigen tuin. Met praktische tips over koken op vuur en het conserveren van ingrediënten is dit boek zowel een handleiding, als een bron van inspiratie. Dit boek is een ode aan buiten koken in harmonie met de seizoenen. Het draait niet alleen om eten, maar om de verbondenheid met de natuur en het plezier van samen rond het vuur koken en eten. Geïnspireerd door de vier seizoenen (ENGLISH)