Los mejores hoteles gastronómicos de España: Veinte estancias donde la mesa forma parte del viaje

Hay viajes que empiezan con una reserva para cenar.Una casa con jardín en Barcelona, un antiguo monasterio entre viñedos, un palacio en Asturias o una estancia junto al Atlántico. En estos lugares, la cocina es una razón para hacer la maleta y el hotel permite prolongar el placer hasta la mañana siguiente.Los mejores hoteles gastronómicos de España reúne veinte establecimientos donde alojamiento y restaurante forman parte de una misma experiencia. Un recorrido por cocinas de autor, historias familiares y edificios singulares, con nombres como Jordi Cruz, Martín Berasategui, Paco Pérez, Francis Paniego y Quique Dacosta.Descubre qué distingue a cada propuesta, cómo elegir la estancia y qué conviene comprobar antes de reservar. Fotografías, sugerencias de escapadas y consejos sobre menús degustación, bebidas y horarios te ayudarán a preparar un viaje a tu medida.Para celebrar una ocasión especial, descubrir una cocina o regalarte unos días de descanso alrededor de una buena mesa.Elige dónde quieres cenar. Y deja que el viaje continúe después del último plato.