De Buyer Koekenpan Lyonnaiserpan Carbone Plus - Plaatstaal Ø 24 cm Zonder antiaanbaklaag

De De Buyer Carbone Plus Koekenpan van Ø 24 cm is een hoogwaardige pan gemaakt van plaatstaal, bekend om zijn uitstekende warmteverdeling en robuuste kwaliteit. Deze pan is ideaal voor het bereiden van verschillende gerechten, van het aanbraden van vlees en vis tot het grillen en bruinen van eieren. Dankzij het gebruik van plaatstaal warmt de koekenpan snel op en is hij bestand tegen hoge temperaturen, waardoor hij uitermate geschikt is voor gebruik in professionele keukens.

Duurzaam en hoogwaardig materiaal

De Carbone Plus lijn van De Buyer is volledig vervaardigd uit slijtvast staal met een hoog koolstofgehalte, wat garant staat voor een lange levensduur. De pannen zijn PFTE-vrij, recyclebaar en hebben een duurzame opbouw. De stevige constructie maakt deze pan niet alleen een betrouwbare keuze voor thuischefs, maar ook voor de professionele keuken.

Gebruik en onderhoud

Bij het eerste gebruik van de De Buyer Carbone Plus Koekenpan heeft het aanbranden met plantaardige olie prioriteit. Dit zorgt voor een natuurlijke anti-aanbaklaag die met de tijd verder verbetert. Het is cruciaal om de pan na gebruik vet te houden om roestvorming te voorkomen. Reinigen met alleen heet water zonder afwasmiddel is de beste manier om de levensduur van de pan te waarborgen. Bij gebruik van afwasmiddel dient de pan na het reinigen ingewreven te worden met een beetje olie voor optimale bescherming.

Geschikt voor diverse warmtebronnen

De De Buyer Carbone Plus Koekenpan is geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie, gas, elektrisch, keramisch en halogeen. Bij gebruik op een inductiefornuis is het belangrijk om de pan langzaam op te warmen en de boost-functie te vermijden, om kromtrekken te voorkomen.

Ergonomisch ontwerp

De pan is uitgerust met een stevig gebogen handvat van geklonken ijzer, wat zorgt voor een ergonomische grip en een comfortabele hantering. De wijd uitlopende rok van de pan zonder scherpe hoeken maakt het eenvoudig om voedsel van de pan naar een bord te schuiven.

Afmetingen en gewicht

• Diameter: 24 cm
• Diameter bodem: 17 cm
• Dikte bodem: 2,5 mm
• Totale lengte met steel: 44 cm
• Hoogte: 3,9 cm
• Gewicht: 1310 gram

Met zijn uitstekende bakeigenschappen en natuurlijke anti-aanbakeffect, wordt de De Buyer Carbone Plus Koekenpan een onmisbaar keukengerei voor zowel amateur- als professionele koks. De robuuste constructie en doordachte ontwerpen maken het een duurzame keuze die met de juiste zorg een leven lang meegaat. De Buyer blijft een vooraanstaande naam in de culinaire wereld dankzij hun toewijding aan kwaliteit en vakmanschap.