Ma Petite Pâtisserie

Ma petite pâtisserie van Audrey Krief brengt de sfeer van een Parijse patisserie in je eigen keuken. Het kookboek verzamelt de favoriete recepten van de auteur, metParijse allure en stap-voor-stap instructies voor klassieke lekkernijen zoals éclairs, madeleines en crème brûlée. Audrey Krief, van oorsprong Parisienne, deelt haar expertise en kneepjes uit het patisserievak, geïnspireerd door haar opleiding aan l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie en haar ervaring bij verschillende Parijse patissiers. De lichte, strakke vormgeving gaat gepaard met sfeervolle fotografie met een vintage touch, waardoor het boek niet alleen functioneel is maar ook als eyecatcher in elke bakboekenverzameling.

In dit boek leer je onder meer hoe je soezendeeg stap voor stap maakt en wat er nodig is voor een perfecte crème chocolat. Naast recepten biedt het een beeldende kijk op de Franse patisserie, waardoor je jezelf even in Parijs waant terwijl je bakt.

Kenmerken

• Recepten zoals éclairs, madeleines en crème brûlée
• Stap-voor-stap uitleg voor soezendeeg
• Focus op Franse patisserie met Parijse allure
• Strakke vormgeving en vintage geïnspireerde fotografie
• Geschikt voor thuisbakkers die Parisienne sfeer willen proeven