maladie c¿liaque et pratique sportive: Besoins spécifiques accompagnement pharmaceutique : Enquête auprès de sportifs atteints la

La maladie c¿liaque, entéropathie auto-immune, est déclenchée par l'ingestion de gluten. Elle provoque une inflammation intestinale qui se traduit par une atrophie des villosités intestinales altérant l'absorption des macro et micronutriments, et se manifestant par des carences nutritionnelles et des troubles digestifs. Le régime sans gluten est le seul traitement de cette maladie. Cette condition représente un défi majeur pour les sportifs, qui doivent adapter leur alimentation.À travers une revue de la littérature et une enquête de terrain, ce livre explore les difficultés concrètes rencontrées par les sportifs c¿liaques. L'enquête a mobilisé près de 200 participants, de l'amateur à l'athlète de haut niveau. Ce riche échantillon d'étude est propice à l'analyse des problématiques de terrain.Ce livre a pour ambition de développer une approche globale et pratique pour permettre aux personnes atteintes de maladie c¿liaque de concilier exigences alimentaires et performances sportives. Fort de son expérience, le pharmacien d'officine joue un rôle majeur dans l'accompagnement de ces patients via un suivi nutritionnel personnalisé, la prévention des carences et l'éducation thérapeutique.