Mali's C20020 Cataplana, stoofpan, wok van vertind koper, voor alle warmtebronnen behalve inductie, Ø 33 cm

Cataplana: traditioneel kookgerei uit de Portugese keuken uit de Algarve regio, de Cataplana is ideaal voor recepten van zeevruchten, vlees, gevogelte, groenten... terwijl ze hun smaak behouden door stomen, stomen van levensmiddelen. Handgemaakt van zeer dik hoogwaardig koper, dat de warmte gelijkmatig en efficiënt verdeelt. Het koper is met de hand gehamerd, een esthetische afwerking, die ook de sterkte van de cataplana versterkt. Duurzame vertinde binnenkant, geschikt voor levensmiddelen. Stevig geklonken messing handgrepen maken het eenvoudig openen en sluiten van het deksel mogelijk en na het sluiten volledig luchtdicht koken. Meerdere soorten koken mogelijk: Cataplana, wok, sauteerpan, aan jou de keuze. Voor alle warmtebronnen behalve inductie en ovenvast tot 280 °C. Afmetingen geopend: 69 x 33 x hoogte 8,5 cm. Gemaakt in Portugal volgens de traditie. Let goed op de onderhoudsinstructies voor en na gebruik. Niet geschikt voor de vaatwasser.