Manganeso: Un elemento esencial entre la nutrición, salud y el medio ambiente

El manganeso es un oligoelemento esencial que desempeña funciones fundamentales en numerosos procesos biológicos, desde el metabolismo energético y la defensa antioxidante hasta el desarrollo del sistema nervioso y la formación del tejido conectivo. Al mismo tiempo, las alteraciones en su homeostasis pueden asociarse con trastornos neurológicos, enfermedades metabólicas y problemas de salud ambiental. Esta obra ofrece una visión integral y actualizada del manganeso, abordando sus propiedades físico-químicas, distribución en la naturaleza, metabolismo, funciones fisiológicas, mecanismos de regulación, deficiencia y toxicidad, así como su papel en la nutrición, el embarazo y diversas enfermedades humanas. Asimismo, analiza los biomarcadores de exposición, los métodos analíticos más modernos, el desarrollo de sensores y nanosensores, y las aplicaciones emergentes en nanotecnología y medicina de precisión.