Manteca 1000 g stabilisator voor ijs en sorbet

Ingrediënten: glucosesiroop, emulgatoren (E472e, E471), plantaardige voedingsvezels, melkeiwit, citroenvezel, johannesbroodpitmeel (E410). Het product is vrij van chemicaliën, additieven of conserveringsmiddelen, wat het tot een zuiver en voedselveilig product maakt. Allergenen: het product bevat melk (lactose) en kan daarom de veiligheid voor mensen met lactose-intolerantie of voedselallergieën niet garanderen. Waarschuwing: het product is voedselveilig en heeft geen contra-indicaties. Bewaar op een koele, droge plaats uit de buurt van directe warmtebronnen. Voordelen: - verbetert de romigheid; - behoudt de consistentie van ijs en sorbet; Doel: Stabilisator voor ijs en sorbet. Koud mengen met de ijsbasis en verwarm tot een temperatuur van meer dan 85 °C.