Marchesi Antinori Solaia 2021

De Solaia is een SuperTuscan, een Bordeaux blend met Cabernet Sauvignon aangevuld met Cabernet Franc en Sangiovese.  De naam Solaia komt van Il Sole, Italiaans voor de zon. De wijngaarden voor deze topper van Marchese Antinori is 10ha groot en liggen op de zuid-west hellingen op een hoogte tussen de 350 en 400 meter. De grond is steenachtig met marl. Zij liggen in de omgeving van Santa Cristina - Val di Pesa in de zone van de Chianti Classico, naast de wijngaarden van de Tignanello wijn. Deze topper van Antinori wordt alleen gemaakt in de topjaren De Solaia 2004 (en 2001) zijn opnieuw uitgebracht om zo het potentieel van veroudering te tonen. De Solaia 2004 is de eerste van de moderne Solaia. Dit is de eerste vintage waarin de diverse druiven apart werden gerijpt en tegen het einde van de rijping werden gemengd. Dat, samen met meer zorg bij het beheren van de temperatuur tijdens de fermentatie en rijping, en de fantastische vintage, zorgen voor een superzijdezachte, gepolijste Solaia. Zoete, verfijnde tannines en pure verfijning zijn de kenmerken van deze oogverblindende, totaal duizelingwekkende Solaia.  ------------------------------------------- Lees de overige beoordelingen via de links naast de flesafbeelding 97 Drinking Window 2014 - 2034 From: Antinori Solaia – A Complete Retrospective 1978-2010 (Dec 2013) I consider the 2004 Solaia the first of the truly epic modern Solaia. This is the first vintage in which the component wines were aged separately and blended towards the end of aging. That, along with more care in managing temperature in fermentation and aging, and the the fabulous vintage combine to produce a super-silky, polished Solaia. Sweet, refined tannins and pure sophistication are the hallmarks of this dazzling, totally head-spinning Solaia. At nearly ten years of age, the 2004 is just as magnificent as it has always been.

Indulge in Marchesi Antinori Solaia 2021, a sophisticated red wine from Toscana I.G.T with a luscious flavor profile and elegant aromas. This wine boasts a 14,00 alcohol content and a meticulous aging process, resulting in a harmonious blend that pairs perfectly with hearty dishes. Serve at the ideal temperature and elevate any special occasion with this Italian masterpiece.