Le specie di Fusarium sono tra i patogeni fungini del mais. Sei specie di Fusarium isolate da piante malate sono state analizzate per la secrezione di enzimi degradanti la parete cellulare e micotossine in vitro e in vivo. F. verticillioides e F. proliferatunm sono risultate le specie di Fusarium più aggressive per tutti i parametri di crescita e l'indice di gravità della malattia. L'indice enzimatico di F. verticillioides è stato il dominante per l'attività enzimatica. La fumonisina B1, la fumonisina B2, la moniliformina e la beauvercina sono le quattro micotossine comuni prodotte dalle specie di Fusarium. Gli studi in vivo dei geni FUM ed EG di F. verticillioides hanno dimostrato che la fumonisina e l'endoglucanasi sono state secrete dopo 24 e 12 ore dall'inoculazione. Le osservazioni al SEM hanno mostrato che il processo di penetrazione è avvenuto intorno alle 12 ore dall'inoculazione, mentre la fumonisina è stata secreta dopo 60 ore dall'inoculazione.
AmazonPagina's: 172, Paperback, Edizioni Sapienza
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