MATCHAKOM GLAS

Een doorzichtige matchakom is naast een eyecatcher ook heel handig. In de chawan (Japans voor theekom) heb je genoeg ruimte om matcha goed op te kloppen en maak je de perfecte matcha. En met de schenktuit giet je het zo in je latte glas, zonder te knoeien. Glazen Matchakom Inhoud: 400 ml Omtrek (incl schenktuit): 13 cm Hittebestendig en mag in de vaatwasser, maar bij voorkeur met de hand afspoelen. Het glas is mooi delicaat en breekbaar. Hoe maak je matcha? De traditionele Japanse matcha ratio is 1 gram per 80 ml Gebruik 1 gram (een halve theelepel) per 80 ml heet (niet kokend!) water. Los de matcha op in een brede kom met een kleine garde of klopper. Klop een M vorm tot er een schuimlaag ontstaat en het poeder helemaal opgelost is. Gebruik voor het beste resultaat een matcha maatlepel (schept precies 1 gram) en een matchaklopper. Zelf matcha latte maken? Dan gebruik je meer matcha. Melk heeft een dominante smaak en je moet de matcha wel blijven proeven: Gebruik ca 3 gram en los helemaal op in 60 ml heet water. Voeg deze shot matcha toe aan 180 ml opgeschuimde melk(vervanger).