Matfer Bourgeat Exoglass Puntzeef 255mm DM597 Restaurant Hotel Professioneel

Deze bouillonzeef van Matfer Bourgeat is ontworpen om zeef- en filtratietaken in sauzen, purées en soepen met gemak te voltooien. De zeef heeft een drielaags fijnmazig net van roestvrij staal en een solide, vormvaste constructie die geschikt is voor dagelijks gebruik. Dankzij de warmte-isolerende handgreep ligt hij comfortabel in de hand en kunnen temperaturen tot 220 Celsius worden bereikt. De conische vorm maakt in- en afgieten eenvoudiger, terwijl de draadversterking en het stevige gaas zorgen voor duurzaamheid en lange levensduur.

Eigenschappen

• Drieluik fijnmazig net van roestvrij staal
• Roestvrijstalen constructie voor duurzaamheid
• Warmte-isolerende handgreep voor comfort
• Conische vorm voor eenvoudige gebruik
• Vormvast en stevig door draadversterking
• Lengte handvat ongeveer 10 inches

Technische specificaties

• Triple fijnmazig roestvrijstalen gaas
• Materiaal: exoglass en roestvrij staal in één stuk
• Hittebestendig tot 220 °C
• Onderdeel: doorlopende behuizing en handgreep
• Gewicht circa 2.0 pounds
• Fabrikant: Matfer Bourgeat