Maxima Heavy Duty Bain Marie Dubbel 70 cm Diep Elektrisch 700 Kooklijn

Au bain-marie bereiding heeft veel voordelen en daarom heeft Maxima Kitchen Equipment ook deze grote, dubbele uitvoering in het assortiment. Met een groot waterreservoir verwarmd door twee thermostaten heeft hij altijd een snelle een efficiënte verwarming. Hij is geschikt voor het plaatsen in een bankwand en werkt op elektriciteit (230 V). Geschikt voor Gastronorm bakken Uiteraard is deze elektrische bain-marie geschikt voor het gebruik met Gastronorm bakken. De GN bakken sluiten de bain-marie zelfs perfect af zodat de warmte niet verloren gaat. Standaard worden deze niet meegeleverd maar je kunt ze makkelijk meebestellen. Hierdoor kun je zelf de configuratie en formaten bepalen van de GN bakken die je wilt gebruiken. Zonder het gebruik van tussenbruggen kun je er GN bakken van 1/1 GN en 1/2 GN in plaatsen. Bij het gebruik van andere maten zul je de tussenbruggen moeten gebruiken en deze zijn ook in onze webshop verkrijgbaar. De maximale hoogte van de GN containers die je kunt gebruiken is 15cm. Simpel schoonmaken De bain marie wordt bij normaal gebruik bijna niet vies; de etenswaren zitten immers in de GN bakken. Om het apparaat schoon te maken, zet je deze uit en haal je de GN-bakken eruit. Wees wel voorzichtig want er kunnen hete waterdruppels van de bakken komen. De GN-bakken mogen de vaatwasser. Dankzij de handige aftapkraan laat je het water uit de bain marie lopen. De binnen- en buitenkant zijn gemaakt van rvs en maak je eenvoudig schoon met een vochtige doek en eventueel een mild schoonmaakmiddel. Zorg dat alles weer droog is voordat je de GN bakken er weer in zet. Productspecificaties Netto gewicht: 20,6 kg Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm Totaal vermogen: 2,0 kW 230V / 50Hz / 1Phase 2000 Watt Dit product wordt geleverd zonder stekker

Maxima - Gastro Heavy Duty Bain Marie - Dubbele unit - 70 cm diep - Elektrisch Werkt u met ingrediënten die niet te heet mogen worden, om verbranding of scheiding te voorkomen? Dan is deze gasaangedreven bain-marie ideaal om bijvoorbeeld chocolade te smelten of sauzen op te warmen. Het biedt een perfecte manier om voedsel te bereiden en warm te houden. U vult de bain-marie handmatig met water, en de waterreservoir is volledig waterdicht. Om het water te verwijderen, kunt u het snel en eenvoudig via de afvoer laten weglopen.Geschikt voor GN-containersDeze elektrische bain-marie is geschikt voor gebruik met GN-containers. De GN-containers passen perfect in de bain-marie, waardoor er geen warmte verloren gaat. De containers worden niet standaard meegeleverd, maar u kunt ze eenvoudig via onze website . Op deze manier kunt u zelf de exacte configuratie en de grootte van de containers bepalen die u wilt gebruiken. Zonder afstandhouders kunt u 1/1 GN- en 2/1 GN-containers gebruiken. De maximale hoogte van de GN-containers die u kunt