Das Buch mit dem Titel "Menschliches Blut - physikalisch-chemische und rheologische Eigenschaften" ist in 3 Kapitel gegliedert. Die Struktur und Rheologie des menschlichen Blutes sind der Schlüssel zum Verständnis seiner Funktion und seines Verhaltens im Kreislaufsystem. Blut ist eine komplexe Flüssigkeit, die nicht nur aus Wasser, sondern auch aus einer Vielzahl von Zellen und Proteinen besteht, die dem Blut einzigartige physikalische Eigenschaften verleihen. Das menschliche Blut besteht aus mehreren Bestandteilen, die jeweils spezifische Funktionen haben: Plasma (55 % des gesamten Blutvolumens), Wasser, das zu etwa 90 % aus Wasser besteht und als Lösungsmittel und Transportmedium für verschiedene Stoffe dient. Die Rheologie befasst sich mit der Untersuchung des Fließens und der Verformung von Materialien. Die Blutrheologie befasst sich mit dem Verhalten des Blutes unter verschiedenen Scherungsbedingungen im Kreislaufsystem. Blut hat eine nicht-newtonsche Viskosität, d. h. sein Fließverhalten hängt von der Schergeschwindigkeit ab (der Geschwindigkeit, mit der die Flüssigkeit verformt wird). Bei niedrigen Schergeschwindigkeiten verhält sich das Blut aufgrund der Aggregation der roten Blutkörperchen eher wie ein Gel, während es bei höheren Schergeschwindigkeiten eher wie eine typische Flüssigkeit fließt.
AmazonPagina's: 104, Paperback, Verlag Unser Wissen
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