La Mentha arvensis è nota da tempo immemorabile come erba aromatica da cucina e anche come erba medicinale delle antiche civiltà umane. La pianta della menta appartiene alla famiglia delle Lamiaceae e al genere Mentha. È una pianta poliploide con numero cromosomico (2n) = 96. La menta giapponese è una delle colture commerciali più importanti nella regione centrale e nel Tarai dell'Uttar Pradesh ed è coltivata principalmente nella catena himalayana meridionale, nelle pianure indo-gangetiche settentrionali, nell'Uttar Pradesh e in alcune zone del Bihar.
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