Metody paleoetnobotaniki: badania nad upraw¿ zbó¿: uprawą zbóż

Literatura archeologiczna po¿wi¿cona prehistorycznemu rolnictwu skupia si¿ cz¿sto bardziej na dyskusjach teoretycznych ni¿ na danych archeobotanicznych, które zostäy przeanalizowane w celu ukierunkowania tej dyskusji. Wiele ksi¿¿ek po¿wi¿conych prehistorycznemu rolnictwu skupia si¿ na teoriach wysokiego poziomu, podczas gdy pozornie "mniejsze" kwestie dotycz¿ce konserwacji, odzyskiwania i identyfikacji materiäów ro¿linnych s¿ poruszane jedynie pobie¿nie. Niniejsza ksi¿¿ka omawia kilka kwestii technicznych, k¿ad¿c szczególny nacisk na nast¿puj¿ce cztery zagadnienia: (1) warunki konserwacji: jakie s¿ najcz¿stsze warunki konserwacji pozostäo¿ci zbó¿ spotykanych na stanowiskach archeologicznych?; (2) zmiany morfologiczne: jakie zmiany ksztätu zachodz¿ w pozostäo¿ciach zbó¿ w ró¿nych warunkach konserwacji?; (3) metody identyfikacji: jakie metody stosowano do identyfikacji pozostäo¿ci zbó¿?; oraz wreszcie (4) dowody uprawy: jakich dowodów u¿ywaj¿ paleoetnobotani¿ci, aby ustali¿, czy zidentyfikowane pozostäo¿ci zbó¿ by¿y uprawiane?