Minimercados Autônomos: Operações, Supply & Estratégia: O manual completo do empreendedor que opera com método

O Manual de Engenharia Operacional para Escalar Honest Markets com Alta PerformanceO setor de minimercados autônomos (honest markets) vive uma expansão global sem precedentes, mas a "corrida do ouro" tem punido severamente os operadores que negligenciam a retaguarda. Esta obra rompe com a visão amadora do mercado e apresenta, pela primeira vez, uma metodologia de Engenharia Operacional baseada em dados reais e indicadores de alta performance.Escrito sob a perspectiva de quem gerencia operações complexas e escaláveis, o livro disseca a engrenagem que transforma gôndolas de conveniência em máquinas de lucro. Através da análise de dois projetos reais que alcançaram 50% de crescimento em faturamento e redução de 68% na ruptura de estoque, o leitor aprenderá a dominar pilares fundamentais como: - Inteligência de Supply Chain: A aplicação prática da Curva ABC, o cálculo de Days On Hand (DOH) e a parametrização dinâmica de estoque.- Logística de Escala: A transição do modelo de "entrega direta" para o Centro de Distribuição (CD) próprio, roteirização inteligente e a métrica do Custo por Entrega (CPE).- Prevenção de Perdas: Estratégias para mitigar a quebra estrutural do setor (8% a 10%) e elevar a acuracidade de inventário para 95%.- Gestão por Exceção: A utilização de IA, monitoramento proativo e dashboards de decisão para gerenciar centenas de lojas simultaneamente.- Expansão Estratégica: Critérios técnicos para seleção de PDVs e a tierização de mix (100/80/50) por tamanho de loja.Minimercados Autônomos: Operações, Supply & Estratégia é o guia definitivo para empreendedores, gestores de varejo e investidores que entendem que, no varejo de proximidade, a operação não é apenas um detalhe, é a única vantagem competitiva sustentável.

Pagina's: 151, Paperback, Independently published