Minimización de la microflora Punica granatum mediante radiación gamma

La pérdida poscosecha de granadas ha sido un problema importante durante muchos años debido al ataque microbiano. Este libro hace hincapié en el uso de un enfoque no químico, es decir, la radiación gamma, para minimizar la carga microbiana. La granada es conocida como la 'fruta del cielo' y es el cultivo frutal más atractivo y apreciado. Tiene una alta actividad antioxidante y ayuda a curar muchas enfermedades. Por lo tanto, es necesario prevenir su pérdida y la radiación gamma es el método más eficaz para reducir el ataque microbiano. Este libro ayuda a estudiar el efecto de la radiación gamma para mejorar la vida útil de la granada durante el almacenamiento en frío. También ofrece orientación sobre el procedimiento para aislar microbios en agar nutritivo, agar MacConkey y agar dextrosa de patata.

Pagina's: 72, Paperback, Ediciones Nuestro Conocimiento