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Diese Studie liefert aktuelle Informationen und bestätigt die Beteiligung von Hefen an einigen Fällen von Mastitis bei Milchkühen sowie die mögliche Rolle von Milch als Übertragungsvehikel der pathogenen Hefe Candida albicans. Eine interessante Erkenntnis ist die Identifizierung verschiedener C. albicans-Isolate im Zusammenhang mit Kuhmilch. Dies liefert einen weiteren Beweis für die Vielfalt der Stämme innerhalb dieser Hefeart.
AmazonPagina's: 92, Paperback, Verlag Unser Wissen
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