Morfologiczna i ilościowa ocena mięśni u szczurów w zależności od diety

Ksi¿¿ka ta jest publikacj¿ badä opartych na najwi¿kszym na ¿wiecie problemie zdrowia publicznego dzieci, chronicznym niedo¿ywieniu. Cz¿¿¿ eksperymentalna obejmowäa diet¿, której poddawane s¿ populacje i dzieci z obszarów podmiejskich i podmiejskich Mozambiku, która zasadniczo opiera si¿ na warzywach, orzeszkach ziemnych, manioku i kukurydzy. Z ¿ywieniowego punktu widzenia dobrze wiadomo, ¿e chociä dieta ta zawiera pewn¿ ilo¿¿ biäka, nie zaspokaja ona zapotrzebowania na biäko cäej populacji, a w szczególno¿ci dzieci. Badanie podkre¿la równie¿ korelacj¿ mi¿dzy diet¿ a rozwojem mi¿¿ni, poniewä udowodniono, ¿e na ten rozwój, szczególnie u dzieci, ogromny wp¿yw ma dost¿pno¿¿ i jako¿¿ ¿ywno¿ci. Wybrano mi¿sie¿ brzuchaty ¿ydki (MG) szczurów wistar (Rattus norvegicus), poniewä wcze¿niejsze badania wykazäy, ¿e ma on ten sam typ w¿ókien mi¿¿niowych, co te same w¿ókna mi¿¿niowe u ludzi.