MOYA Matcha PREMIUM organic green tea Thee Poeder 30 Gram

Moya Matcha Premium is een biologische ceremonieel matcha van de hoogste kwaliteit, gemaakt van de jongste en mooiste bladeren uit de eerste voorjaarsoogst. Dankzij schaduwkweek krijgen de bladeren een hoger chlorofyl- en L-theanine-gehalte, wat zich vertaalt in een heldere jadegroene kleur, een zachte, licht zoete smaak en een romige textuur. De matcha wordt met zorg geteeld op kleine biologische theetuinen in familiebezit en afkomstig uit de Uji-regio in Kyoto, een gebied met vruchtbare bodems en schoon water. De bladeren worden met de hand geplukt, voorzichtig gedroogd en met stenen gemalen tot een fijn poeder, wat zorgt voor maximale versheid en behoud van mineralen en antioxidanten. De verwerking vindt lokaal in Japan plaats en in kleine batches geleverd om zo authentieke kwaliteit te garanderen. Deze biologische matcha is ideaal voor traditionele theeceremonies, maar biedt ook veelzijdige gebruiksmogelijkheden in drinks en recepten.

De smaak heeft een natuurlijke, grasachtige ondertoon en een verfijnde, zachte nasmaak met een volle umami. De rijke, groene kleur weerspiegelt het hoge beleid van jonge bladeren uit de eerste oogst. Door het biologische productieproces blijven de authenticiteit en zuiverheid van het blad behouden, van pluk tot poeder.

Gebruik

• Klop 1 theelepel poeder met 150 ml heet water (max. 80 °C) tot schuimig en glad. Geniet warm of koud.
• Voeg het gemengde mengsel toe aan een kopje of glas met 100 ml heet water en meng; voeg meer water toe naar smaak.
• Gebruik een melkopschuimer: 1 theelepel matcha met 100 ml heet water, dan extra water naar wens.
• Of gebruik een Moya Glass Shaker of een gewone fles: voeg matcha toe aan je vloeistof, shake & go.
• Matcha Latte: meng een theelepel met een beetje heet water, voeg hete melk toe en zoet naar smaak.