Vergelijk aanbieders (1)
Shop
Prijs
Verzendkosten
Totale prijs
Calciumchloride CaCl2, voedingsmiddelengeschikt calciumchloride voor kaasproductie. Nettogewicht: 100 g. Inhoud: Calciumchloride CaCl2 (E509), 20 g - 30 g volstaat voor 100 l melk. Het CaCl2 moet aan de melk worden toegevoegd, waardoor de efficiëntie van de kaasproductie wordt verhoogd. Dit verbetert het stollingsvermogen en de consistentie van de melk. Het gebruik van CaCl2 vermindert het verlies aan caseïne en vet. Houd er rekening mee dat het product erg hygroscopisch is, dus moet het uit de buurt van kinderen worden bewaard. Heeft ook een irriterend effect op de ogen.