Mutagenèse chimique : théorie et application pratique chez Vicia faba L: Études sur l'induction de la variabilité L

Ces derniers temps, la pénurie alimentaire est devenue un problème majeur dans le monde, en particulier dans les pays du tiers monde. La seule solution à cette situation dramatique réside dans le développement d'une agriculture durable qui améliore le rendement, la valeur nutritive et l'adaptabilité des principales cultures. Les légumineuses à grains sont des aliments riches en protéines et abordables, qui constituent également une source essentielle de micronutriments. Elles complètent les céréales et permettent d'améliorer la qualité nutritionnelle des régimes alimentaires à base d'amidon des populations les plus pauvres. Le rétrécissement de la base génétique des légumineuses à grains dû à la pression de sélection et au stress environnemental au fil des générations limite la disponibilité des variations pour les programmes de sélection. La variabilité génétique est essentielle à la réussite des programmes d'amélioration des cultures, et l'induction de cette variabilité génomique est l'essence même de la sélection par mutation. L'objectif général de la présente expérience de sélection par mutation est d'améliorer la qualité, la diversité et les performances du génotype Vicia faba L. dans le but de développer des variétés mutantes mieux adaptées aux besoins humains. Les détails des résultats expérimentaux sont décrits dans cet ouvrage de référence afin de permettre une compréhension pratique du contexte, des objectifs et des procédures de sélection par mutation des légumineu