Nederlandse Pompoenpitolie 100ml

100% Nederlandse Pompoenpitolie uit de Achterhoek

Pompoenpitolie is een veelzijdige olie die wordt gewonnen uit de geroosterde zaden van de oliepompoen. Deze donkergroene olie heeft een unieke nootachtige smaak en een pittig-zoet aroma, waardoor het een heerlijke toevoeging is aan verschillende gerechten. De olie is afkomstig van de Groentekwekerij Smits, die specialiseerd in het telen van pompoenen in de Achterhoek, Nederland.

Teelt en Oogst

Groentekweker Gert Smits teelt al jarenlang pompoenen, maar richt zich nu ook op de oliepompoenen. De pompoenen groeien in keurige rijen op het land in “De Heurne”. Eenmaal volgroeid, sterft het blad af en kunnen de pompoenen verder rijpen. Tijdens deze rijping worden voedingsstoffen uit het vruchtvlees gehaald, wat ervoor zorgt dat de pitten een 'buikje' krijgen – een teken van een gezonde, rijpe pit.

Bij de oogst worden de zaden zorgvuldig van het vruchtvlees gescheiden. De consumptiepieten worden gebruikt in gerechten, als snack, of om olie van te persen. Het vruchtvlees vindt zijn weg als groenbemester, wat bijdraagt aan duurzame teeltpraktijken.

Gebruik en Toepassingen

Met zijn karakteristieke smaak is de Nederlandse pompoenpitolie uitermate geschikt voor verschillende culinaire toepassingen. U kunt het gebruiken in en op:

• Salades
• Soepen
• Roomijs
• Diverse andere gerechten

De olie is ideaal om een extra dimensie toe te voegen aan uw maaltijden. Het is belangrijk om deze olie niet te verhitten, zodat de smaak en voedingswaarde behouden blijven.

Recept Suggestie

Een eenvoudig en heerlijk recept van Smits is om een bolletje roomijs te serveren, besprenkeld met pompoenpitolie en afgemaakt met een handvol geroosterde pompoenpitten. Dit zorgt niet alleen voor een verrassende smaakcombinatie, maar ook voor een aantrekkelijk uiterlijk.

Bewaaradvies

Voor optimale kwaliteit en versheid, bewaar de pompoenpitolie koel en donker. Het is aan te raden om de olie binnen drie maanden na opening te consumeren, zodat u kunt genieten van de beste smaak en voedingswaarde.

Ingrediënten en Voedingswaarde

De pompoenpitolie bevat:

• 100% Nederlandse pompoenolie

Voedingswaarden per 100 gram:

• Energie: 3403 kJ / 828 kcal
• Vetten: 92 gram (waarvan verzadigd: 18 gram)
• Koolhydraten: 0 gram (waarvan suikers: 0 gram)
• Vezels: 0 gram
• Eiwit: 0 gram
• Zout: 0 gram

Geniet van deze ambachtelijke pompoenpitolie, rechtstreeks uit de Nederlandse natuur, en breng een stukje Achterhoek naar uw keuken!