NIEUW teemando® Purple Tea Kenia Kapkoros Tipy Premium

Lang hebben we geweigerd om een Purple Tea in ons assortiment op te nemen, omdat de thee ons kwalitatief nooit hebben overtuigd. Heel anders met deze kwaliteit uit de regio Capcoros. Het blad laat met zijn licht open, gedraaide structuur en de lichtgouden tips zien dat het niet om de gebruikelijke, anders eerder dan gebroken beschikbare kwaliteiten gaat. De licht paarse bladkleur, die je nog duidelijker in de infusie herkent, ontstaat niet door de productie, maar door gebruik van een heel eigen theeplant, waarvan het gehalte aan anthocyanine de bladeren dienovereenkomstig kleurt. De mok glinstert daardoor in een heldere paarse kleur en de thee heeft complexe, fruitige aroma's van pruim en rode bessen, afgerond met een licht kruidige afvoer. 3-5 minuten trektijd 100 °C watertemperatuur 4-5 gestreken theelepels/1 liter Ingrediënten: zwarte thee