O cobalto na Nutrição vegetal, animal e humana: com

O cobalto é um elemento benéfico para o crescimento das plantas superiores, mas é essencial para a nodulação das leguminosas e a fixação do azoto atmosférico. A adição de baixos níveis de cobalto aumenta o rendimento do crescimento das plantas, bem como a qualidade dos frutos, enquanto uma concentração elevada de cobalto exerce efeitos nocivos. Em solos recentemente recuperados e em condições de escassez de água, o cobalto ajuda as plantas a resistir ao stress causado pela salinidade, pelas altas temperaturas e pela falta de água, tendo demonstrado ter um efeito promotor nos parâmetros de crescimento e no rendimento obtido. No que diz respeito aos solos do Egito, pode afirmar-se que os solos recentemente recuperados têm um baixo teor de cobalto, exceto os salinos, que apresentam uma elevada concentração, mas principalmente na forma não disponível. Os animais necessitam de cobalto como constituinte da vitamina B12. O cobalto é um constituinte alimentar essencial para ovinos, bovinos, caprinos e vacas. A deficiência de cobalto é, na verdade, uma deficiência de vitamina B12. Os microrganismos no rúmen são capazes de sintetizar vitamina B12 nos ruminantes se a dieta tiver cobalto adequado. Nos seres humanos, o cobalto é essencial para a produção de células sanguíneas. Encontra-se em tecidos adultos, tais como coração, cérebro, estômago, ossos, pele, cabelo, suco pancreático, rins, plasma e urina.

Pagina's: 64, Paperback, Edições Nosso Conhecimento