O estímulo das defesas da planta contra os fungos

Os óleos essenciais e os seus constituintes são reconhecidos pelo seu efeito antimicrobiano. Este trabalho centra-se no estudo da atividade antifúngica dos óleos essenciais de tomilho da região de Aïn Jammela (Teboursouk) face a quatro agentes patogénicos e no seu efeito estimulador do sistema de defesa da planta. A composição química do óleo essencial extraído por hidrodestilação das partes aéreas de Thymus capitatus foi analisada por GC-MS. O carvacrol (81,65 %) é o composto predominante no óleo de T. capitatus. A atividade antifúngica, avaliada através do teste de fungotoxicidade, foi testada num conjunto de fungos, tais como Botrytis cinerea, Fusarium, Rhizoctonia e um oomiceto, o Pythium. Os resultados revelaram uma atividade significativa, com CI50 que não ultrapassam 54,45 ppm no valor máximo e 11 ppm no valor mínimo. Posteriormente, o teste in vivo demonstrou que este óleo possui um poder indutor de defesa, reduzindo assim a colonização micelial. Todos os resultados demonstram o potencial deste óleo na proteção das plantas contra fungos fitopatogénicos.