O peixe como fonte potencial de infeção bacteriana em humanos

As bactérias são os agentes patogénicos mais comuns em peixes de água quente cultivados e causam grandes prejuízos à aquicultura de água doce no Egito e em outros lugares. As espécies de peixes comumente afetadas incluem carpa, tilápia, enguia, peixe-gato, salmão e truta. Muitas bactérias potencialmente patogénicas para peixes normalmente existem em uma associação comensal com o hospedeiro ou vivem livremente no ambiente. Ambos os tipos de bactérias tornam-se patogénicos quando o peixe fica imunocomprometido por algum tipo de fator de stress. As infeções humanas causadas por agentes patogénicos transmitidos por peixes ou pelo ambiente aquático são bastante comuns e dependem dos pacientes, do contacto com peixes e ambiente relacionado, dos hábitos alimentares e do estado do sistema imunológico do indivíduo exposto. Frequentemente, são espécies bacterianas facultativamente patogénicas tanto para peixes como para seres humanos e podem ser isoladas de peixes sem sintomas aparentes da doença. A fonte da infeção pode ser peixes criados tanto para alimentação como por hobby.

Pagina's: 52, Paperback, Edições Nosso Conhecimento