Ocena metod ekstrakcji z czarnuszki siewnej

Czarnuszka siewna to ro¿lina jednoroczna wyst¿puj¿ca w po¿udniowej i po¿udniowo-zachodniej Azji. Olej z czarnuszki siewnej zawiera sprz¿¿ony kwas linolowy, tymochinon, nigellon (dytimochinon), melantyn¿, nigillin¿, damascenin¿ i garbniki. W niniejszym badaniu porównano skuteczno¿¿ ekstrakcji metod¿ maceracji na zimno, ekstrakcji Soxhleta i ekstrakcji wspomaganej mikrofalami. Maceracja na zimno czarnych nasion däa maksymalny ekstrakt po 21 godzinach ekstrakcji. Maksymalnie 6,75 g ekstraktu uzyskano metod¿ Soxhleta z Nigella sativa. Natomiast mikrofalówki däy maksymalny ekstrakt (15 g/gram materiäu ro¿linnego) w zaledwie 60 sekundach ekstrakcji. W niniejszym badaniu udowodniono zatem, ¿e ekstrakcja wspomagana mikrofalami jest szybkim i skutecznym sposobem ekstrakcji metabolitów wtórnych z nasion Nigella sativa.