Od¿ywianie zwi¿ksza prze¿ywalno¿¿ i cofa NAFLD oraz chorob¿ Alzheimera

Populacje ¿wiatowe obejmuj¿ osoby z ró¿nych grup rasowych, takich jak Kaukazczycy, Afrykanie, Europejczycy, Latynosi, rdzenni Amerykanie, mieszkäcy wysp Pacyfiku lub Azjaci. Utrzymanie i zapobieganie insulinooporno¿ci oraz chorobom przewlek¿ym wymaga spo¿ywania odpowiednich sk¿adników od¿ywczych dla genów oraz aktywatorów genów przeciwstarzeniowych, które s¿ niezb¿dne do szybkiego usuwania lipopolisacharydów bakteryjnych, ksenobiotyków i toksycznego beta-amyloidu, które powoduj¿ ró¿ne choroby przewlek¿e. Kraj o populacji oko¿o 400 milionów osób mo¿e nie dysponowä odpowiedni¿ ilo¿ci¿ sk¿adników od¿ywczych przeciwstarzeniowych i nie pozwalä na aktywacj¿ tych genów w ci¿gu cäego ¿ycia. Nieuniknione jest, ¿e wraz z inaktywacj¿ genów przeciwstarzeniowych komórek w ró¿nych tkankach wzro¿nie cz¿sto¿¿ wyst¿powania NAFLD, cukrzycy, udarów mózgu i neurodegeneracji, co b¿dzie modelowym przyk¿adem globalnych zaburze¿ metabolicznych i chorób narz¿dów. Dieta aktywuj¿ca geny przeciwstarzeniowe w¿troby odwraca zawarto¿¿ LPS, ksenobiotyków i leków w mózgu oraz poprawia funkcjonowanie obwodów mózgowych, aktywuj¿c my¿lenie i inteligencj¿ u osób cierpi¿cych na choroby przewlek¿e w populacjach globalnych.