OerFood

Jolien Janzing heeft met OerFood een boek geschreven dat voortbouwt op ervaring én feiten. Het biedt een schat aan no-nonsense adviezen om gezond te worden en gezond te blijven, en daagt de lezer uit na te denken over hoe voeding een grotere rol kan spelen in chronische ziekten. Jolien beschrijft hoe een MS-diagnose twintig jaar geleden haar leven veranderde en hoe zij met de eetpatronen van jagers-verzamelaars haar gezondheid terugvond. Ze benadrukt dat de mens genetisch nauwelijks geëvolueerd is en dat ons lichaam nog steeds beter past bij oervoeding, terwijl ons huidige eetpatroon verder afwijkt. Het boek biedt inzichten die hoop kunnen geven en een mogelijke uitweg beginnen op het bord.

In OerFood deelt Jolien haar persoonlijke transformatie en de onderliggende principes die haar hebben geholpen. De kernboodschap is dat een terugkeer naar eetpatronen uit de oertijd handvatten kan bieden om gezondheid te bevorderen.

Kenmerken

• OerVoeding als leidraad voor gezondheid
• Ervaringsverhaal van MS-patiënt met herstel
• Praktische, no-nonsense adviezen
• Verduidelijkt waarom hedendaags eetpatroon afwijkt
• Levert inzichten om gezonder te worden en te blijven