OLDFARGUS 1000 Luxe extra vierge olijfolie 500 ml, Farga-variëteit van eeuwenoude olijfbomen, premium Spaanse olijfolie, koudgeperst, zeer fruitige smaak

Premium extra vierge olijfolie – Oldfargus 1000 Luxury 500 ml, 100% Farga-variëteit, geproduceerd in El Maestrazgo (Castellón, Spanje). Intense smaak en fruitig aroma, ideaal voor gastronomisch gebruik en voor koude bereidingen. Gelimiteerde editie – Extra vierge olijfolie van eeuwenoude olijfbomen, koudgeperst, zeer beperkte productie, ideaal als cadeau en om van speciale momenten te genieten met een authentieke smaak. OLEOMILE is wereldleider in de productie van dit type olie uit oude olijfbomen. Levende monumenten: Eeuwenoude olijfbomen → De FAO (UNESCO) heeft het gebied met eeuwenoude olijfbomen in de Maestrazgo erkend als een Globaal Belangrijk Landbouw Erfgoedsysteem vanwege de hoge botanische en culturele waarde van de olijfbomen, een bron van trots voor hun eigenaren. Sommige van deze olijfbomen staan zeer dicht bij de Via Augusta, de belangrijkste verbindingsroute tussen Rome en Zuid-Spanje 17 eeuwen geleden. (Referentieafbeelding 5). Een lange traditie: Ervaring → Wij hebben de “kunde” van de olijventeelt van onze ouders geërfd en deze aangepast aan de modernste technologieën voor de productie van onze oliën, die we jaar na jaar verbeteren. Onze voorouders hebben zich meer dan vier eeuwen lang gewijd aan de olijventeelt en de productie van olie; het is een lange familietraditie. De olijfbomen van meer dan 350 jaar oud worden beschermd in de regio Valencia. Levende monumenten: Eeuwenoude olijfbomen → De FAO (UNESCO) heeft het gebied met eeuwenoude olijfbomen in de Maestrazgo erkend als een Globaal Belangrijk Landbouw Erfgoedsysteem vanwege de hoge botanische en culturele waarde van de olijfbomen, een bron van trots voor hun eigenaren. Sommige van deze olijfbomen staan zeer dicht bij de Via Augusta, de belangrijkste verbindingsroute tussen Rome en Zuid-Spanje 17 eeuwen geleden. (Referentieafbeelding 5). 100% natuurlijk premiumproduct – Koude extractie (ongeveer 22º/24º C) uit eeuwenoude Farga-olijfbomen, geoogst in de eerste week, met een stamomtrek >3,5 m. Deze groene olie staat voor authenticiteit en een rijke, historische smaak, met een zeer lage zuurgraad (0,1%). Onovertroffen smaak en aroma – Zachte aanzet in de mond, hoge fruitigheid, gemiddelde bitterheid en pittigheid, met aroma’s van vers gras, noot en groene appel; perfect bij kazen, groenten en desserts. Gastronomisch. Zeer elegant.