Óleos essenciais antifúngicos contra agentes patogénicos fúngicos das plantas

Os fungicidas químicos sintéticos, predominantemente utilizados devido à sua natureza não degradável, acarretam sérios problemas para a saúde humana e também para o ambiente. Isto também levantou a questão dos agentes patogénicos resistentes aos fungicidas químicos sintéticos tradicionalmente utilizados. Para combater este problema, foram produzidos vários relatórios de investigação in vitro e in vivo sobre o tratamento pós-colheita utilizando extratos vegetais e óleos essenciais para controlar a deterioração fúngica e, assim, prolongar a vida útil de frutas e legumes. Os componentes antifúngicos de origem vegetal têm um efeito específico no alvo e são biodegradáveis por natureza. Assim, constituem a melhor alternativa a estes produtos químicos sintéticos perigosos. Bioquimicamente, os princípios antifúngicos podem perturbar a membrana, causando fuga celular, evacuação citoplasmática e perda da força motriz de protões (gradiente de protões, incluindo o potencial de membrana), resultando assim na inibição do crescimento fúngico. No presente estudo, foram utilizados óleos essenciais de quatro plantas indianas, nomeadamente Cymbopogon citrates, Eucalyptus globules, Gaultheria procumbens e Syzygium aromaticum, para determinar a sua potencial atividade antifúngica contra onze importantes estirpes fúngicas destruidoras de culturas.

Pagina's: 52, Paperback, Edições Nosso Conhecimento