ons LICHAAM Waarom vet niet de vijand is

Ons lichaamsvet wordt vaak verstoord door verzet en misverstanden, maar dit boek nodigt uit tot een andere kijk: vet is een actief orgaan dat hormonen aanmaakt en nauw samenwerkt met onze hersenen. Dr. Yves Van Nieuwenhove duikt in de meest voorkomende fabels en de nieuwste wetenschap rond vetcellen, van genetische aanleg tot de impact van diëten en maatschappelijke invloeden. Vet is meer dan gewicht: het beïnvloed vruchtbaarheid, emoties, slaap en het verouderingsproces, en speelt mee in hoe we ons lichaam waarnemen en ermee omgaan.

Met een no-nonsense vertelstijl verkent de auteur hoe we vaak onbewust gemotiveerd worden tot eten en aankomen, en hoe we daar weer grip op kunnen krijgen. Daarnaast wordt gekeken naar hoe marketing, hongersnoden en dieetculturen ons beeld van vet vormen. Dit boek pleit voor een samenwerking met ons vet in plaats van een oneindige strijd, voor een gezonder gewicht op lange termijn.

Daarnaast belicht het oeuvre hoe vet onderhevig is aan veranderingen, hoe vetcellen reageren op verstoring en welke rol vet speelt in ons immuniteitssysteem. Het biedt inzicht in de evolutie van ons vet en de verbinding met hormonen, genen en het dagelijks leven.

Kenmerken

• Vet is een actief orgaan dat hormonen maakt
• Invloed op vruchtbaarheid, emoties, slaap en veroudering
• Bespreekt mythes en nieuwste wetenschappelijke inzichten
• Rode draad: genetische aanleg en diëten
• Verandert ons beeld door hongersnoden en dieetculturen
• Verbindt vet met immuniteit en veerkracht