Ontwerp je eigen voedselbos (Hardback)

Eetbare landschappen en voedselbossen

Voedselbossen winnen steeds meer aan populariteit als innovatieve manier om tuinen en grotere landschappen in te richten. Deze unieke vorm van landschapsinrichting combineert voedselproductie met natuurbeleving, waardoor een biodiverse en leefbare omgeving ontstaat. In een voedselbos geniet je van een groene oase vol met gratis, gezonde en smakelijke groenten en fruit. Daarnaast biedt de natuurlijke habitat onderdak aan diverse planten, bijen, vlinders, vogels en egels.

Het standaardwerk van Louis De Jaeger

Voedselbosontwerper Louis De Jaeger neemt je in dit uitgebreide handboek mee door alle stappen van het realiseren van je eigen voedselbos. Van het initiële ontwerp en de aanplant tot het onderhoud, oogsten en zelfs het verwerken en verkopen van je oogst. Louis De Jaeger is de oprichter van het Food Forest Institute en heeft het tuin- en landschapsarchitectenbureau Commensalist opgericht, waar hij voedselbossen en eetbare landschappen ontwerpt variërend van 20 vierkante meter tot grootschalige projecten van 400 hectare. Zijn ambitie is om zoveel mogelijk grond te transformeren naar voedselbossen, gericht op agro-ecologie.

Ontwerp je eigen droomvoedselbos

In dit boek nodigt Louis De Jaeger de lezer uit om systematisch het voedselbos van zijn dromen te ontwerpen. Met behulp van duidelijke instructies en praktische tips leer je hoe je een eetbaar landschap kunt creëren dat niet alleen functioneel is, maar ook esthetisch aantrekkelijk. De details over plantafstanden, soorten en combinaties zijn zeer indrukwekkend en bieden een waardevolle toolkit voor zowel beginners als ervaren tuinierders.

Expertiseniveau en erkenning

Louis De Jaeger wordt erkend als een autoriteit op het gebied van voedselbossen. Martin Crawford, een bekende Food Forest Expert, en Geoff Lawton, een permacultuur expert, hebben hun waardering voor het werk van De Jaeger uitgesproken. Zij benadrukken de gedetailleerde aanpak en de praktische toepasbaarheid van de informatie in dit boek. Het biedt niet alleen theoretische kennis, maar ook praktische handvatten om direct aan de slag te gaan.

Duurzaamheid en biodiversiteit

Door de opkomst van voedselbossen draag je niet alleen bij aan je eigen voedselvoorziening, maar ook aan een duurzame en biodiverse toekomst. De creatie van een voedselbos helpt om de biodiversiteit in jouw omgeving te verhogen en biedt een habitat voor tal van levensvormen. Met dit boek in handen zet je de eerste stap naar het realiseren van jouw eigen groene paradijs.