Ooit aten we dieren (Paperback)

Een onmisbaar boek voor vegetariërs, flexitariërs en overtuigde vleeseters. Roanne van Voorst onderzoekt hoe voedselkeuzes zich ontwikkelen richting een veganistische norm en welke stappen we vandaag kunnen zetten om voorbereid te zijn op die toekomst. Het boek bespreekt de rol van dierlijke producten in ons eetpatroon en biedt inzichten over hoe onze toekomstige generaties vragen zullen stellen over wat we vroeger aten.

Het werk legt uit waarom melk en een ei nog steeds deel uitmaken van veel menus, maar legt ook uit hoe wetenschappelijke ontwikkelingen, maatschappelijke veranderingen en persoonlijke keuzes gezamenlijk richting een plantaardig dieet kunnen leiden. Roanne van Voorst biedt handvatten om bewust te leren kiezen en om communiceren over deze transitie.

Pagina's: 256, Eerste editie, Paperback, Rainbow

Kenmerken

• Geschikt voor vegetariërs, flexitariërs en vleeseters
• Bevat een toekomstvisie op veganisme
• Auteur: Roanne van Voorst
• Toont hoe we ons kunnen voorbereiden op de toekomst
• 256 pagina's, eerste editie, paperback
• Uitgegeven door Rainbow