Orangenblüte, Olivenbaum und Minze: Aromen einer spanisch marokkanischen Mischkultur

Orangenblüten, Olivenbäume und Minze sind die Düfte, die den gemeinsamen spanisch-marokkanischen Raum umhüllen und die lebendigen Spuren einer jahrhundertelangen Kreuzung sind. Das üppige Aroma der Orangenblüte berauscht die Besucher von Fes und Valencia und weckt alte Erinnerungen an ein gemeinsames Erbe, das verloren gegangen ist und wiederentdeckt wurde. Der Olivenbaum, der beiden Kulturen heilig ist, Symbol des Lebens und des Überflusses, war für die andalusischen Dichter eine unerschöpfliche Inspirationsquelle. Die Minze, ein wichtiger Bestandteil der tausendjährigen Zivilisation der beiden Nachbarländer: Sie parfümiert den exquisiten maurischen Tee und die spanischen Festtagsgerichte und verbindet das Alltägliche mit dem Feierlichen. Kurzum, dieser Titel ist eine Hommage an eine wiedergefundene gemischtrassige Identität und eine gemeinsame Geschichte, die aus Begegnungen, Erinnerungen und Land besteht.

Pagina's: 312, Paperback, Verlag Unser Wissen