Pasta en sauzen

Ontdek pasta, sauzen en Italiaanse klassiekers in 'Pasta & Sauzen'. Dit hardcover kookboek behandelt uiteenlopende bereidingstechnieken, ingrediëntenkennis en praktische tips voor in de keuken. Perfect voor thuiskoks, culinaire liefhebbers en iedereen die nieuwe recepten wil ontdekken. Ontdek pasta, sauzen en Italiaanse klassiekers in 'Pasta & Sauzen'. Dit hardcover kookboek behandelt uiteenlopende bereidingstechnieken, ingrediëntenkennis en praktische tips voor in de keuken. Perfect voor thuiskoks, culinaire liefhebbers en iedereen die nieuwe recepten wil ontdekken. Thuis verse pasta maken is eenvoudiger dan je denkt en zelf pasta maken is bovendien ontzettend leuk. De basispasta kun je gebruiken in de vorm van vellen (lasagne, cannelloni), vullen en vouwen (ravioli, tortellini) of in lange slier­ten snijden (pappardelle, linguine). En natuurlijk zijn er nog talloze andere Verkrijgbaar bij Gloudemans, al meer dan 70 jaar uw specialist in kookgerei en culinaire inspiratie.