Pastabijbel Roberta Pagnier

Pastabijbel van Roberta Pagnier neemt je mee in de oneindige mogelijkheden van pasta, geheel volgens de Italiaanse traditie. Met meer dan 130 recept(en) en handige tips leer je hoe je verschillende soorten pasta en sauzen bereidt, ondersteund door heldere instructies en stap-voor-stapfotografie. Het boek behandelt klassiekers als spaghetti carbonara en alle vongole, maar ook minder bekende gerechten zoals pizzoccheri alla valtellina en zite alla sangiovanello. Het werk is bedoeld als verrassend en leerzaam naslagwerk voor zowel beginnende koks als kookwonderen.

De auteur Roberta Pagnier brengt haar passie voor Italiaanse keuken over via heldere uitleg en herinneringen aan familiere recepten. Het boek biedt stap-voor-stap begeleiding bij het maken van diverse pasta’s en sauzen, zodat lezers vertrouwen krijgen in hun kookkunst en creativiteit kunnen ontdekken binnen de Italiaanse traditie. Pastabijbel is geschreven voor iedereen die de stap wil zetten naar betere, huisgemaakte pasta.

Kenmerken

• Meer dan 130 recepten en tips
• Stap-voor-stapfotografie bij elke stap
• Klassiekers zoals carbonara en vongole
• Minder bekende gerechten zoals pizzoccheri valtellina
• Voor beginners en gevorderden
• Italiaanse traditie als basis

Instructies

• De input bevat geen gestructureerde gebruiksinstructies met stappen.