Edizioni Sapienza

Pasto pronto all'uso irradiato

Name: Pasto pronto all'uso irradiato
Brand: Edizioni Sapienza
SKU: 8dd32e1bc3fc91bd8a93be665316fc1e

1/1

Afbeelding van Pasto pronto all'uso irradiato

Bol

Prijzen vanaf

64,99

Uitgelicht

	64,99	Naar shop
	88,58	Naar shop
	88,58	Naar shop
VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (3)

Beschrijving

Bol La sicurezza alimentare è una questione di primaria importanza a livello globale per quanto riguarda il deterioramento degli alimenti e le malattie di origine alimentare. Negli ultimi anni si ricorre alle radiazioni gamma, sia da sole che in combinazione con altri trattamenti, per aumentare la sicurezza microbica degli alimenti. In questo studio è stata valutata la qualità microbica del biryani pronto al consumo ed è stato analizzato l'effetto di diverse dosi di raggi gamma. I risultati hanno indicato che 3 kGy è la dose ottimale alla quale la carica microbica è stata ridotta al minimo. Pertanto, le radiazioni gamma possono rappresentare una valida scelta per garantire la sicurezza alimentare, riducendo il rischio di invasione da parte di microrganismi patogeni e di quelli responsabili del deterioramento degli alimenti.

Lees meer

Vergelijk aanbieders (3)

Sorteren op:

€ 64,99 Gratis verzending

€ 88,58 € 4,29 verzendkosten Totaal € 92,87

Beschrijving (1)

La sicurezza alimentare è una questione di primaria importanza a livello globale per quanto riguarda il deterioramento degli alimenti e le malattie di origine alimentare. Negli ultimi anni si ricorre alle radiazioni gamma, sia da sole che in combinazione con altri trattamenti, per aumentare la sicurezza microbica degli alimenti. In questo studio è stata valutata la qualità microbica del biryani pronto al consumo ed è stato analizzato l'effetto di diverse dosi di raggi gamma. I risultati hanno indicato che 3 kGy è la dose ottimale alla quale la carica microbica è stata ridotta al minimo. Pertanto, le radiazioni gamma possono rappresentare una valida scelta per garantire la sicurezza alimentare, riducendo il rischio di invasione da parte di microrganismi patogeni e di quelli responsabili del deterioramento degli alimenti.

Lees meer