Patisse Broodvorm 30 cm

Patisse Broodvorm Silver-Top 30cm is een extra zware broodvorm uit de Silver-Top serie. De vorm zorgt voor een optimale warmtegeleiding, zodat brood en cake mooi egaal garen. De antiaanbaklaag maakt het verwijderen van gebakken brood eenvoudig en reinigen achteraf snellere. Geschikt voor intensief gebruik en vetvrijen voordat u gaat bakken. De vorm is niet vaatwasserbestendig.

Deze broodvorm heeft een afmeting van 30 cm en is gemaakt van ECCS staal met een dikte van 0,60 mm. De anti-aanbak coating is Whitford Skandia en de coatingdikte bedraagt circa 6-8 μm. De gebruikerswaarde ligt bij 230°C, met een langere temperatuur tot 230°C en korte termijn tot 250°C mogelijk. PFAS-vrij en eenvoudig te reinigen met de hand.

Het oppervlak zorgt voor een duurzame anti-kleeflaag, waardoor het brood makkelijk uit de vorm komt en de mal eenvoudig schoon te maken is. De vorm is geschikt voor gevorderde thuisbakkers en vereist lichte invetting voor elke baksessie.

Kenmerken

• PFAS vrij
• ECCS staal, 0,60 mm dik
• Antikleef coating Whitford Skandia
• Afmetingen 30 x 12 x (h) 8,5 cm
• Verwarmingsbereik 230°C lang, tot 250°C kort
• Antiaanbaklaag voor eenvoudig loskomen

Gebruik

1. Vet de bakvorm lichtjes in.
2. De allereerste keer: bak zonder inhoud circa 10 minuten bij 180°C.
3. Reinig de bakvorm na gebruik met warm water.
4. Droog goed af; niet in de vaatwasser reinigen.