Patisse Stokbroodvorm - 4-delig - 38 cm

De Patisse Stokbroodvorm 4-delig Silver-Top 38cm is de perfecte bakplaat voor elke liefhebber van vers gebakken stokbrood. Deze hoogwaardige bakvorm is speciaal ontworpen om krokant en perfect gevormd stokbrood te creëren, met een focus op functionaliteit en gebruiksgemak.

Ontwerp en Functionaliteit

Deze stokbroodplaat is uitgerust met vier rijen, elk met een lengte van 380 mm, waardoor je meerdere stokbroden tegelijk kunt bakken. De unieke perforaties in de stokbroodnetten zorgen voor een optimale luchtcirculatie, wat bijdraagt aan een gelijkmatige bakervaring. Dit betekent dat je deeg zijn vorm behoudt tijdens het rijzen en bakken, en het eindresultaat altijd een perfect krokant korstje is.

Materiaal en Kwaliteit

De Patisse Stokbroodvorm is vervaardigd uit ECCS staal, wat staat voor Electrogalvanized Cold-rolled Steel. Dit materiaal is niet alleen robuust maar ook zeer geschikt voor de hoge temperaturen die bereikt worden tijdens het bakken. Met een dikte van 0,60 mm en een antikleef coating van Whitford Skandia, is deze bakvorm zowel duurzaam als effectief in het voorkomen van aanbranden. De coating heeft een dikte van 6-8 µm, wat bijdraagt aan de lange levensduur van het product.

Veilig gebruik

De bakplaat is PFAS vrij en bestand tegen temperaturen tot 230 ºC, waardoor je met een gerust hart verschillende soorten deeg kunt bakken. Of je nu een klassiek stokbrood of een meer avontuurlijke variant maakt, met deze bakvorm zijn de mogelijkheden eindeloos.

Technische Specificaties

• Materiaal: ECCS Staal
• Dikte: 0,60 mm
• Antikleef coating: Whitford Skandia
• Coating dikte: 6-8 µm
• Gebruikstemperatuur: tot 230 ºC
• Afmetingen: 38 x 32,5 x 2,5 cm
• Breedte gootje: 7,5 cm
• Kleur: zilver
• Aantal lagen: 1

Met de Patisse Stokbroodvorm 4-delig Silver-Top 38cm van Patisse maak je eenvoudig ambachtelijke stokbroden met een perfecte textuur en smaak. Deze bakplaat is een must-have voor elke bakker, of je nu een starter bent of een ervaren professional. Geniet van het proces van het maken van je eigen stokbroden met deze betrouwbare en hoogwaardige bakvorm. Het resultaat zal niet alleen je smaakpapillen verblijden, maar ook je gasten imponeren.