Peace, Love & Vegan Food (Hardback)

Lekker en makkelijk vegan koken voor iedereen. Dit boek neemt je mee door recepten die zo eenvoudig en begrijpelijk mogelijk zijn beschreven, zodat iedereen kan genieten van plantaardig eten. Het stimuleert om vegan lifestyle te proberen zonder afscheid te nemen van favoriete maaltijden; meestal volstaan kleine aanpassingen om dierlijke ingrediënten te vervangen. Naast smakelijke recepten biedt Peace, love & vegan food nuttige tips en antwoorden op vragen die beginners en doorgewinterde veganisten kunnen hebben, zoals waar je vitamines en mineralen vandaan haalt en hoe je tekorten kunt voorkomen. Met duidelijke uitleg over tools en methodes om de overstap makkelijker te maken, laat dit boek zien hoe je op een toegankelijke manier plantaardig kunt koken. De lezers krijgen inspiratie voor recepten die weinig voorbereiding vragen, van zoete lekkernijen tot hartige gerechten, allemaal ondertekend met een vriendelijke boodschap van Karin.

Ook als je al langer plantaardig eet, biedt het boek nieuwe ideeën en inzichten door de passie van een andere vegan. Het toont aan dat je met kleine wijziging een breed scala aan gerechten vegan-proof kunt maken. Het boek belooft niet alleen recepten, maar ook handvatten om vol te houden en plezier te houden in de keuken met minder dierlijke ingrediënten. Pannenkoeken, appelnotentaart en het saucijzenbroodje veganized worden genoemd als voorbeelden van de variatie die je kunt verwachten, met recepten die weinig voorbereiding vereisen.

Kenmerken

• Toegankelijk kookboek voor iedereen, ongeacht kookvaardigheden
• Praktische recepten met weinig voorbereiding
• Antwoorden op vragen over vitamines en tekorten
• Voorbeelden zoals pannenkoeken en veganized saucijzenbroodje
• Inspiratie voor vervanging van dierlijke ingrediënten
• Aansporing om plantaardig leven eenvoudig te maken