Perspectives pour l'agriculture familiale: Une étude de la production laitière en 2017

L'agriculture est l'activité principale de l'être humain, tant pour sa subsistance que pour le développement d'une région donnée par le biais d'une unité de production. Parce qu'il s'agit d'un travail exigeant et décisif, il a connu un processus d'abandon, provoquant un exode rural prédominant parmi les familles de petits producteurs, face à de mauvaises conditions de travail, ainsi qu'à un manque d'incitations. Au fil des ans, l'innovation et la technologie ont affecté l'agriculture, ce qui a eu pour effet de réduire la main-d'¿uvre manuelle et coûteuse dans le processus de production. Ce scénario a facilité la gestion, mais il a également créé un certain malaise pour les agriculteurs qui avaient l'habitude de produire de manière culturelle, en laissant l'espace à leurs enfants. L'objectif de cette étude est d'analyser les perspectives de succession des jeunes dans l'élevage laitier, ainsi que l'influence de l'innovation et de la technologie, en interrogeant des familles. Cinq propriétés ont été visitées, présentant les perspectives de succession familiale, ainsi que les avantages que la technologie et l'innovation ont mis à leur disposition.