Peuleschil Kiemmixzaad Bio 145 g

Kiemmixzaad bio is een samengestelde mix van alfalfazaad, berglinzen en radijszaad. De kiemen worden na het inweken en spoelen klaargemaakt om vers te worden gegeten. De zaden zijn bedoeld voor kiemgroei in een weckpot en vereisen regelmatige spoelingen, voldoende luchttoevoer en een schuin georiënteerde opslag zodat overtollig water kan weglopen. Bewaar de kiemen gekoeld en gebruik ze within enkele dagen voor optimale smaak en textuur. Deze beschrijving combineert de algemene werkinstructies en ingrediënten uit de beschrijvingen tot één helder overzicht van gebruik, opslag en ingrediënten.

Ingrediënten

• Alfalfazaad
• Berglinzen
• Radijszaad

Gebruiksaanwijzing

1. Doe één à twee eetlepels zaad in een weckpot, en voeg ruim lauw/warm water toe. Gebruik een glazen pot van minimaal 1,5 liter en met hals die niet te veel vernauwt.
2. Bevestig met een stevig elastiek een kunststof of glasfiber horrengaasje op de pot. Bij voorkeur geen aluminium gaas.
3. Giet het water na de inweektijd af, spoel het zaad, en giet opnieuw af.
4. Zet de pot bij kamertemperatuur schuin omgekeerd in een vergiet, rekje of bakje zodat overtollig water kan weglopen.
5. Verdeel na elke spoelbeurt het zaad/de kiemen over de lengte van de pot zodat luchttoevoer gewaarborgd blijft.
6. Spoel de kiemen gedurende de kweekduur ± 3 maal per dag en zet de pot daarna schuin omgekeerd weg.
7. Laat de kiemen na de allerlaatste spoelbeurt bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien voordat ze geconsumeerd worden.

Bewaren

Overgebleven kiemen kunnen gekoeld worden bewaard (max. 7°C) en afgesloten, niet luchtdicht.