Die steigende Nachfrage nach natürlichen und veganen Kosmetika treibt die Suche nach nachhaltigen pflanzlichen Inhaltsstoffen voran, die reich an bioaktiven Verbindungen mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften sind. Die Stabilität und Wirksamkeit dieser Wirkstoffe stellen jedoch technologische Herausforderungen dar. Ziel dieser Arbeit war es, die Phytochemie und die biologische Aktivität eines veganen Gesichtsserums zu entwickeln und zu bewerten, das aus der synergistischen Kombination von hydroalkoholischen Extrakten (Jasminum officinale, Anacardium occidentale und Mangifera indica) und einem Komplex aus nanoemulgierten ätherischen Ölen (Syzygium aromaticum, Cinnamomum verum, Amygdalus communis, Citrus sinensis, Copaiba langsdorffii und Rosa rubiginosa) formuliert wurde. Die Extraktionen erfolgten durch Mazeration und Hydrodestillation, und die Nanoemulsionen wurden durch Phaseninversion gewonnen. Das Gesichtsserum wurde zur spektrophotometrischen Quantifizierung der Gesamtphenole, Flavonoide, Tannine und Vitamin C sowie zur Bewertung der antioxidativen (ABTS, DPPH und FRAP) und entzündungshemmenden in-vitro-Aktivitäten (Albumin-Denaturierung) analysiert. Die phytochemische Charakterisierung des Serums ergab einen signifikanten Gehalt an phenolischen Verbindungen (155,15 mg EAG/g).
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