Quelle image vient à l'esprit d'un élève kenyan lorsqu'il pense à un mélange de haricots et de maïs bouillis (githeri) ? Peut-être une image flatteuse ? Ce plat a été et reste un aliment de base pour les élèves des écoles publiques au Kenya. Fort de son expérience en matière de planification, de gestion, d'élaboration et de mise en ¿uvre des politiques éducatives, l'auteur met en lumière dans cet ouvrage la situation concernant la mise en ¿uvre de certaines politiques de santé et de nutrition dans les écoles kenyanes. Il est à espérer que les recommandations de l'auteur pourront être utiles à différents niveaux pour l'élaboration et la mise en ¿uvre des politiques de santé et de nutrition à l'école.
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