polyscience smoking gun

Smoking Gun Pro is een draagbaar rookpistool dat natuurlijke rooksmaken toevoegt aan gerechten zonder warmtegebruik. Je kunt kiezen uit klassieke houtsmaken zoals hickory en appelhout, maar ook met creatievere aroma’s experimenteren zoals thee, kruiden en gedroogde bloemen. Het apparaat is geschikt voor vis, vlees en groenten, en door de warme-vrije werking kan ook kaas worden gerookt zonder te smelten. Het professionele model bouwt voort op het basismodel en is ontwikkeld met toonaangevende chefs voor betere luchtstroom, minder geluid en minder harsophoping. Het rookpistool wordt geleverd met een variabele luchtstroominstelling, een verwijderbare roestvrijstalen rookcontainer met ruime capaciteit voor houtsnippers, en vervangbare filters. De robuuste ventilator is beschermd door roestvrij staal, waardoor smelten bij verhitting wordt voorkomen. De ventilator is verwijderbaar met de meegeleverde inbussleutel voor grondige reiniging zodat achterblijvende resten flavours niet beïnvloeden. Het pakket bevat 4 AA-baterijen en twee proefpotjes PolyScience hickory en appelhout.

Kenmerken

• Uitneembare roestvrijstalen verbrandingskamer
• Afneembaar roestvrijstalen rookcontainer
• Geïntegreerde stabiele standaard
• Krachtige verwijderbare ventilator, niet smeltbaar
• Werkt op 4 AA-batterijen, inbegrepen

Gegevens

• Ontworpen voor snelle rookervaringen in 30 tot 60 seconden
• Pistool met mondstuk en snipperreservoir van gegoten roestvrij staal
• Flexibele slang kan aan het mondstuk bevestigd worden
• Geschikt voor vlees, vis, koude vleeswaren, kaas, boter, cocktails, groenten en fruit